Wraps worden steeds populairder als lunchgerecht en dat is niet gek. Het is eens iets anders dan de standaard boterham, maar je krijgt er wel net zo veel energie van en het is gewoon heel erg lekker. De gerookte kip in deze wraps is ontzettend gezond en smakelijk. De coleslaw en de sla zorgen voor een frisse toevoeging, waardoor de smaak van de kip iets minder sterk wordt. Net wat je nodig hebt als je maag begint te rommelen rond het middaguur. Wil je deze wraps meenemen onderweg? Dat kan prima. Pak de wraps dan wel goed in aluminiumfolie in om ze vers te houden.

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 100 gram eikenbladslamelange
  • 8 tortillawraps meergranen
  • 450 gram Amerikaanse coleslaw
  • 250 gram gerookte kipreepjes

Bereidingswijze (bereidingstijd: ±10 minuten + 1 uur wachttijd)

  1. Verdeel de slamelange over de wraps.
  2. Doe nu de coleslaw en kipreepjes erover. 
  3. Rol de wraps op en snijd ze schuin in stukken. 
  4. Serveer op een schaal.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)

  • 530 kcal
  • 22 gram eiwit
  • 26 gram vet
  • 50 gram koolhydraten

Eet smakelijk!

image
Bron: Allerhande